O Xanthan Goma em pó é um espessante multifuncional e estabilizador.
[Características funcionais]
Excelente espessamento: o Xanthan Goma em pó mostra excelente capacidade de espessamento em solução aquosa, o que pode causar um aumento na consistência e viscosidade e melhorar a textura dos produtos. Excelente estabilidade: excelente estabilidade térmica e estabilidade ácida-base, podem manter a estabilidade e a consistência do produto. Boa emulsificação e dispersão: pode melhorar o problema da separação de óleo-água em alimentos e cosméticos e aumentar o desempenho e a dispersão da emulsificação. Aplicações multifuncionais: compatíveis com muitos outros ingredientes para diferentes tipos de produtos. Solubilidade: miscível na água
Test Items
Specification
Appearance
Cream White /Light Yellow Free Flowing Powder
Through 80 mesh, %
≥95.00
Through 200 mesh,%
≤57.00
Loss on Drying, %
≤13.00
PH (1% XG solution)
6.0-8.0
Ash,%
≤15.00
Shearing Ratio
≥6.50
Viscosity( 1% XG in 1 kcl sclution, cps)
1200-1700
Pyruvic Acid,%
≥1.5
Total Nitrogen,%
≤1.5
Alcool Residue(ppm)
≤750
Total Heavy Metals (ppm)
≤10
Pb (ppm)
≤2
Total Plate Count (cfu/g)
≤2000
E.Coli (In 5g)
Negative
Moulds/ Yeasts (fu/g)
≤100
Salmonella (In 10g )
Negative
[Função e aplicação]
Indústria de alimentos: Usado como aditivos de alimentos em condimentos, pães, geleias, molhos para saladas, etc. para melhorar a textura e o sabor. Cosméticos e cuidados pessoais: usados como estabilizadores e emulsificantes em cosméticos, como xampus, hidratantes, cremes dentais, etc. Indústria farmacêutica: usada como ligante e estabilizador na produção de medicamentos, como pílulas, xarope medicinal e outras preparações. Aplicação industrial: usada na extração de petróleo, lubrificando óleo e graxa, etc. para melhorar o desempenho do produto.
[Embalagem]
20kg/bolsa. 800kg/palete.
[Validade]
O prazo de validade é de 2 anos no pacote original fechado.