Tocotrienols

[Introdução ao produto]

O tocoferol misto é uma vitamina E natural, que é uma mistura de vários tocoferóis extraídos e concentrados diretamente de destilados desodorizados de óleo vegetal. É uma das fontes de vitamina E nos alimentos e é um líquido oleoso transparente. Os tocoferóis estão presentes principalmente em óleo de milho, óleo de soja e azeite, e sua atividade biológica é várias vezes maior que a vitamina sintética E. É amplamente utilizada como antioxidante, suplemento alimentar e ração animal.

A vitamina E natural contém quatro componentes moleculares, nomeadamente α-tocoferol β-tocoferol γ-tocoferol α- A ordem da atividade biológica dos tocoferóis é α-toCoferol> β-toCoferol> γ-Tocoferol> Δ-toCoferol. Entre eles, α － A atividade do tocoferol é a mais alta, sua distribuição é a mais larga e é a mais representativa, o α-tocoferol pode ser usado como um suplemento de tocoferol natural de alta pureza em alimentos funcionais líquidos e alimentos regulares. Tem sido amplamente utilizado como antioxidante e nutriente em alimentos, cosméticos, produtos de cuidados pessoais e indústria de alimentos.

[Propriedades físicas e químicas]

[Função]

Amplamente utilizado nos campos de produtos farmacêuticos, aditivos alimentares, nutrientes, produtos de saúde e cosméticos, desempenha um papel crucial na alimentos e nutrição e como um antioxidante natural.

1. Como um intensificador antioxidante e nutricional natural, é usado principalmente na indústria de alimentos para alimentos oleosos, ajudando a preservar a frescura e prolongar a vida útil.

2. Na indústria farmacêutica, ela pode ser usada como matéria -prima para a produção de produtos farmacêuticos, onde serve como um antioxidante natural para a prevenção e tratamento de doenças como arteriosclerose, doença cardiovascular, câncer, artrite e atraso no declínio de função cerebral.

3. Na indústria de cosméticos, suas propriedades antioxidantes naturais permitem atrasar o envelhecimento da pele, melhorar a elasticidade da pele e restaurar a vitalidade juvenil.

4. Ainda assim, como aditivo de ração, ele pode melhorar a função reprodutiva dos animais, melhorando sua capacidade reprodutiva e contribuindo para sua alimento e nutrição geral.

[Aplicativo]

Suplementos de nutrientes
1. O óleo vegetável e os tocoferóis mistos podem resistir efetivamente às reações de oxidação e impedir que os produtos de óleo se deteriorem devido à oxidação durante o armazenamento e o uso. Isso não apenas estende a vida útil do óleo vegetal, mas também garante que o óleo possa manter seu valor e sabor nutricional originais durante o cozimento.

2.Oleomargarina e seus produtos semelhantes, a adição de tocoferóis mistos efetivamente diminui o processo de oxidação da manteiga, impedindo mudanças no sabor e na qualidade causadas pela oxidação. Ele permite que a manteiga mantenha seu sabor macio e delicado original e aroma leitosa rico durante o armazenamento e o uso.

3.O efeito antioxidante da goma de mascar e tocoferóis mistos ajuda a prolongar seu prazo de validade, impedindo que a goma de mascar se torne difícil ou perdendo seu sabor e frescura originais durante o armazenamento devido à oxidação. Ele permite que a gengiva mastiga mantenha um sabor macio e elástico e um sabor fresco por um longo tempo.

4. Grãos instantes e aveia, misturados com tocoferóis, também desempenham um papel importante. Ele pode efetivamente proteger os componentes nutricionais nos grãos da oxidação e danos, mantendo o sabor e o sabor dos grãos. Isso permite que os grãos prontos para comer e aveia mantenham seu valor nutricional original e sabor delicioso, mesmo após o armazenamento a longo prazo.

Antioxidante
1. Nozes e sementes de cozimento (frito) ， Após o tratamento profundo, as nozes e sementes são facilmente afetadas pela oxidação, levando a uma diminuição no sabor e no valor nutricional. A adição de tocoferóis mistos pode resistir efetivamente a esse processo de oxidação, manter o sabor fresco e o valor nutricional de nozes e sementes e prolongar seu prazo de validade.

2. Produtos de trigo frito. Alilares a batatas fritas ou outros produtos de trigo frito, devido à alta temperatura durante o processo de fritura, as reações de oxidação são propensas a ocorrer. As propriedades antioxidantes dos tocoferóis mistas podem desacelerar essa reação e manter a cor, o sabor e o sabor dos produtos de trigo frito.

3. Arroz e Produto de Fluxo
Esses produtos geralmente contêm alto teor de óleo e são propensos a oxidação e deterioração durante o armazenamento e o transporte. A adição de tocoferóis mistos pode melhorar a capacidade antioxidante do produto, impedir a oxidação e ranço de gordura e manter o sabor e o valor nutricional do produto.

4. Alimentos inchados, dêem à sua estrutura porosa, os alimentos inchados são propensos a absorver oxigênio do ar e sofrer oxidação. Os tocoferóis mistos, como antioxidante, podem ser adicionados no processo de embalagem ou produção de alimentos inchados, reduzindo efetivamente a ocorrência de reações de oxidação e mantendo o sabor e a qualidade do produto.

[Embalagem]

[Validade]