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Trealose natural e funcional
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Trealose natural e funcional

$1-6 /Kilogram

Tipo de pagamento:T/T
Incoterm:FOB,CIF,DDP,DDU
Quantidade de pedido mínimo:100 Kilogram
transporte:Ocean,Air,Express
porta:SHANGHAI,GUANGZHOU,QINGDAO
Option:
Atributos do produto

ModeloHFN-067

marcaHersonCare

Lugar De OrigemChina

Tipos DeAdoçantes

AparênciaPó branco

Certificados ISO9001, ISO14001, ISO22000, Kosher, Halal, IP, BRC,

Embalagem & Entrega
Unidades de venda : Kilogram
Tipo de pacote : 25kg/bolsa
Exemplo de imagem :

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Descrição do produto

Trehalose

[Introdução ao produto]

A trealose é a dissacarídeo de irredutibilidade formada por duas moléculas de glicose juntas com α, α-1, 1 chaves. É uma espécie de carboidrato natural seguro e confiável, é com excelente desempenho para manter a viabilidade celular e a atividade da biomacromolécula e tem uma honra de "açúcar de vida" na comunidade científica. A doçura é de apenas 45% do açúcar granulado, o sabor doce é moderado.
Food Grade Trehalose Sugar

[Propriedades físicas e químicas]

CAS NO: 6138-23-4
Fórmula Molecular: C12H22O11 • 2H2O
Peso molecular: 378.33

Padrões de qualidade: JP USP-35 GBT23592-2009

Estrutura molecular


Trehalose


Test Items Specification
Character White powder
Identification Comply with the standard
Assay % >99.7,≤102.0%
Loss on drying, %  1.5
Residue on ignition,  % ≤ 0.05
Chromaticity, ≤ 0.100
Turbidity, ≤ 0.05
Optical rotationαD20/( °) 197~201
PH 5.06.7
LeadPb, ≤ 0.5mg/kg
ArsenicAs, ≤ 0.5mg/kg
Total microbial Count, ≤ 300 cfu/g
Molds and Yeasts, ≤ 100 cfu/g
Coliforms /MPN/100g Negative
Salmonella Negative



[Características de Trehalose]

1.Sweetness

A doçura é de apenas 45% do açúcar granulado, o sabor doce é moderado. Pode manter o sabor original do produto. É um tipo de açúcar saudável de alta qualidade.

2. É um produto com processo de vitrificação estável

As temperaturas de transição de vitrificação da trealose podem atingir 100 ℃ acima. A adição de uma pequena quantidade de trealose pode facilmente executar o processo de vitrificação para os alimentos e manter a estabilidade alimentar.

3. Estabilidade do ácido e calor

A trealose é o dissacarídeo natural mais estável na resistência ao calor e na resistência ao ácido. Como é difícil mudar de cor ou ser decomposto, é amplamente utilizado na empresa de processamento de alimentos

4. Disolução e cristalização


[Função e aplicação]

Pode ser usado como aditivos especiais de alimentos para evitar deterioração dos alimentos, restringir a deterioração dos nutrientes, manter o sabor fresco dos alimentos e melhorar a qualidade dos alimentos; É enormemente expandir a função da trealose como adoçante comestível natural AG

ent. É também os componentes importantes da cosmética para manter a viabilidade celular e a preservação da umidade, e alcançou o credenciamento do americano geralmente reconhecido como seguro (GRAS).

A Trehalose tem ampla aplicação não apenas na indústria de alimentos e nutrição, mas também em produtos de cosméticos e cuidados pessoais. Adicioná -lo em cosméticos pode proteger efetivamente a estrutura da membrana das células epidérmicas, ativar células, manter a nutrição e a umidade da pele originais, evitar queimaduras solares da pele e retenção de melanina e também liberar o calor estranho e resistir efetivamente ao envelhecimento da pele; Pode umedamente umedecer a pele e tornar a pele suave, brilhante, macia, saudável e naturalmente saltitante. Como uma nova geração de complexo de super umidade, a Trehalose se tornará um ponto de acesso no consumo do mercado de cosméticos.


[Embalagem]

25kg/bolsa.

[Validade]

No caso de atender às condições de armazenamento e desativar, o prazo de validade é de 30 meses.

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